Бисквит для торта с маком

Автор

Маковый торт – это красивый и вкусный десерт, который можно подать к чаю или предложить гостям за праздничным столом. Воспользуйтесь нашими рецептами и удивите близких оригинальным угощением.

Рецепт торта с маком

Это лакомство можно приготовить в праздничный или воскресный день.

Рецепт десерта:

  1. Вскипятите в сотейнике молоко и снимите его с плиты. Всыпьте мак, оставьте продукты остывать.
  2. Просейте в глубокую миску муку и разрыхлитель, добавьте соль.
  3. Сливочное масло взбейте с 250 г сахара и 1 столовой ложкой ванильного сахара.
  4. Соедините подготовленные продукты и хорошо их перемешайте.
  5. Белки и оставшийся сахар взбейте миксером в стойкую пену. Смешайте ее с тестом.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов, посуду для запекания диаметром 26 или 28 см смажьте сливочным маслом.
  7. Перелейте тесто в форму и отправьте его в печь на 50 минут. Когда пройдет нужное время, проверьте готовность бисквита зубочисткой. Если палочка будет влажной, оставьте заготовку в духовке еще на 10 минут.
  8. Остудите бисквит, разрежьте его вдоль на две части.
  9. Приготовьте крем. Для этого взбейте миксером маскарпоне, сахарную пудру и оставшийся ванильный сахар.
  10. Смажьте один корж половиной крема, сверху положите второй бисквит.
  11. Смажьте поверхность и бока торта оставшимся кремом. Поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей угощение можно украсить тертым шоколадом.

Торт с маком в мультиварке

Десерт с маком можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. В этом случае хлопот будет меньше, а Ваши гости смогут оценить сочетание легкого бисквита и нежного заварного крема.

Рецепт торта:

  1. Взбейте миксером 3 яйца и 120 г сахара. Всыпьте в смесь 200 г мака, 200 г кокосовой стружки.
  2. Влейте в миску со смесью 150 г растопленного сливочного масла и 200 г сметаны.
  3. Добавьте в тесто 230 г просеянной пшеничной муки и 10 г разрыхлителя. Перемешайте ингредиенты миксером еще раз.
  4. Влейте тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Готовьте бисквит в режиме «Выпечка» 1 час.
  5. Займитесь заварным кремом. Смешайте 2 яйца, 210 г сахара, 4 столовых ложки пшеничной муки и 50 мл молока. Перемешайте продукты и добавьте еще 35 мл молока.
  6. Поставьте будущий крем на слабый огонь и варите, пока он не загустеет. После этого снимите посуду с огня и добавьте в нее 200 г сливочного масла. Смешайте продукты.
  7. Бисквит разрежьте на 3 коржа, каждую часть смажьте кремом. Соберите торт, украсьте его оставшимся кремом и кокосовой стружкой.
  8. Отправьте его в холодильник на 2 часа.

Подавайте десерт с чаем или кофе.

Вкусные маковые торты можно украшать свежими ягодами, растопленным шоколадом или кусочками фруктов.

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/retsept-torta-s-makom/

Комментарии:

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *