Рецепты теста без маргарина

Автор

Печенье без масла и маргарина — рецепт выпечки

Составляющие:

- мука – 2 ст.;

- вода – 125 мл;

- масло подсолнечника – 125 мл;

- сахарный песок – 125 г;

- соль – по вкусу;

- щепотка гашеной соды.

Приготовление

Предварительно просеять муку и подлить к ней масло. Добавить в смесь гашеную соду.

Чтобы приготовить тесто, необходимо насыпать в миску соль и сахар, подлить воду и замесить. По консистенции оно должно выйти мягким и не липнуть к рукам. Тесто выложить на стол и с помощью скалки раскатать пласт (не слишком толстый). Можно вырезать любые фигуры.

Противень необходимо застелить бумагой или присыпать мукой, и выложить печенье. В предварительно разогретый шкаф духовки поставить противень и выпекать печенье не больше четверти часа при 180°.

По желанию можно полить вареньем или шоколадом.

Простое печенье без масла и маргарина «Диетическое»

Понадобится:

- молоко – 500 мл;

- сахарный песок – 0,5 кг;

- яйцо – 3 шт.;

- порошок ванилина – 1 ч. л.;

- мука – 4–5 ст.;

- разрыхлитель – 11 г.;

- соль для вкуса.

Приготовление

Соединить сахар с молоком и взбить венчиком или блендером. Постепенно добавлять яйца, не переставая взбивать. Всыпать ваниль и перемешать.

Далее просеять муку в смесь, посолить и добавить разрыхлитель (если его не оказалось, заменить гашеной уксусом содой). Замесить тесто, оно должно выйти тугим. Полученное тесто прикрыть и поставить в прохладное место на час.

Тесто раскатать в пластину толщиной 1 см и сформировать печенье любой формы.

Противень посыпать мукой, выложить выпечку и запекать в шкафу духовки 10 мин. при 200°.

При желании можно украсить шоколадной посыпкой или глазурью.

Печенье без использования масла 

Составляющие:

- сахар и пудра – по 1 ст.;

- масло подсолнечника – 1 ст.;

- 1 яйцо;

- мука – 1 кг;

- соль, сода и ванильный порошок для вкуса.

Приготовление

Соединить сахар, пудру, добавить к ним яйцо, ванилин и масло. Образовавшийся состав перемешать.

В другой посуде соединить муку, соль и соду. Смешать первую массу со второй. Из образовавшегося теста сформировать катышки и вывалять их в сахаре.

Выкладывать на противень (застелить пергаментом) и запекать до зарумянивания при 180 градусах.

Печенье без масла и маргарина – фото выглядит изумительно. Выпечка является диетической, так как содержит мало калорий.

Смотрите также: чем заменить рисовый уксус

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/prostoe-pechene-bez-masla-i-margarina/

Комментарии:

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *