Рецепты сладкое из муки

Автор

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Простые рецепты для вкусной жизни

Сладкие шарики из муки

Выбрать страницу:

На страницу 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11  След.

СообщениеАвтор

Сладкие шарики из муки

30 Май 2010 19:31


Спорим, что Вы не знали, что вкусный десерт можно сделать из …… жареной муки! Не пугайтесь и не смейтесь! Это очень вкусно и просто. Рецепт старый, того времени, когда в продаже невозможно было найти ни сгущенку, ни какао, а вкусненького хотелось всегда. Не знаю, как назвать этот десерт – может конфеты, может мини-пирожные. Раньше я их делала большего размера, и они походили на пирожное «картошку». Сейчас я их сделала маленькими – на два укуса. Форму и размер можно делать по желанию. Шарики получаются очень нежные, рассыпчатые, с приятным ореховым ароматом. Вкус жареной муки ни на что не похож, так что советую попробовать – хотя бы из любопытства! Делать просто и быстро, продукты все более чем доступные, и получается приличное количество – на всех хватит!







Ингредиенты: 3ст. муки, 200гр. сливочного масла, 1ст. сахара, ~0,5л. молока.

Обжарить муку на сухой сковороде (лучше на тефлоновой или чугунной), при постоянном помешивании.



До нежно-кремового цвета и орехового запаха. У меня на это уходит ~ 15мин.



Переложить в миску.



Масло и сахар положить в горячую муку.





Перемешать.



Порциями добавить молоко. Молока может понадобится чуть меньше, поэтому лучше вливать небольшими порциями.



Масса должна стать эластичной и хорошо скатываться в шарики.



Руками скатать шарики размером с грецкий орех (можно сделать шарики большего размера, можно придать им форму трюфелей – это дело вкуса.) Для того чтобы шарики выглядели благороднее можно их обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке.



Поставить в холодильник на ~ 3ч. И можно угощаться. Получается ~ 35штук.




Приятного чаепития!

Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


 

30 Май 2010 19:36


*Юленька*

Юлия


30 лет
Украина, Запорожье


 

30 Май 2010 19:38


STAR*KA

Tatjana



Lietuva


 

30 Май 2010 19:47


Огого!!!!!! Вот это шарики!!!! Хочется их попробовать!!!

Ирочка


47 лет
Россия


 

30 Май 2010 19:48


Цветик19

Светлана


38 лет
Байкал


 

30 Май 2010 19:53


Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


 

30 Май 2010 19:58


Фрау Дерид

ТАТЬЯНА


44 года
КУБАНЬ


 

30 Май 2010 20:01


Интересный и простой рецепт, тем более можно придумать разные добавки: орешки, изюм, варенье и т.п. Молодец, Оля!

Семирамида

Машенька


37 лет
Псковщина


 

30 Май 2010 20:10


Оля, классно! Муку жарил уже один раз для халвы, рецепт отсюда был, с форума.Теперь для твоего рецепта надо будет попробовать.

Fat Boy

Александр


 

30 Май 2010 20:14


Фрау Дерид
Зая, пасиб!!!
Фрау Дерид писал(а):
Какую вкусноту ты тут придумала!!!!

Я не придумывала. Этот рецепт из старого "Дошкольного воспитания"
Рада, что тебе шарики понравились! Сделай, надеюсь, что не пожалеешь!
Фрау Дерид писал(а):
А авка просто АбАлдеть!!!! Ты такая красотка!!!!!

Пасиб, мой зай! Я же обещала поменять!
Семирамида
Маша, спасибо большое!
Семирамида писал(а):
орешки, изюм, варенье и т.п.

Да, здорово! Можно ягодку или целый орешек (фундук) закатать в серединку.
painkiller34369
Сань, на здоровье!!! Попробуй!
painkiller34369 писал(а):
Муку жарил уже один раз для халвы,

Точно! А я забыла, что так халву делают.
Спасибо, дорогие девочки и мальчики!!!

Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


 

30 Май 2010 20:14


svetlana-sp

Светлана


50 лет
Россия, Донское, Оренбургская область


 

30 Май 2010 20:16


Rosalinda



Deutschland


 

30 Май 2010 20:17


Ирулька



Украина


 

30 Май 2010 20:19


Passim

Елена


35 лет
Омск


 

30 Май 2010 20:20


Сказка

Ольга



Москва


 

30 Май 2010 20:25


olgavb73

Ольга


44 года
Москва


 

30 Май 2010 20:50


svetlana-sp
Светочка, спасибо, дорогая!!! Рада, что рецептик заинтересовал! Угощайся!
Rosalinda
Леночка, спасибо!!!!
Ирулька
Ирусик-роднусик! Спасибо, дорогусик! Рада, что шарики приглянулись! Буду счастлива, если понравятся!
Passim
Леночка, на здоровье! Надеюсь, вкус шариков понравится и удивит! СПАСИБО!
Сказка писал(а):
аааааааа, вот он потерянный рецептик

Олечка, так я тоже его на днях нашла! Пропорцию забыла, а сделать давно хотела.
Сказка писал(а):
Олечка, спасибо, спасибо, напомнила.

На здоровье, дорогая!!!
Сказка писал(а):
Мы с девчонками в школьные годы часто делали такие конфетки, а обсыпали натертой шоколадкой или орехами, или вафельной крошкой, в общем что было в наличии.

Будем делать и придаваться воспоминаниям!!!
olgavb73
Олюшка, пробуй на здоровье! Очень надеюсь, что шарики не разочаруют!
СПАСИБО, ДОРОГУЛЕЧКИ-ЗОЛОТУЛЕЧКИ-КРАСОТУЛЕЧКИ! Готовьте на здоровье!!!!

Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


 

30 Май 2010 21:04


Век живи-век учись. Впервые слышу о таком.Спасибо Оля!

nata74.s

natascha


43 года
германия


 

30 Май 2010 21:18


Наталия О.

Наталия



Рязань


 

30 Май 2010 21:37


ух ты надо пробовать, берём! пасиб!

Яблонька

Наташа


39 лет
Красноярск


 

30 Май 2010 21:44


Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


 

30 Май 2010 21:47


*Надин*

Надежда


36 лет
г. Барнаул


 

30 Май 2010 21:51


Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


 

30 Май 2010 21:52


Cнежная Королева

Наташа


37 лет
Россия, г.Стерлитамак


 

30 Май 2010 21:54


Имбирь

Ольга


44 года
Сибирь


Сладкие шарики из муки

Страница 1 из 11

Выбрать страницу:

На страницу 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11  След.

Форумы SAY7 » Персональные кулинарные книги » Простые рецепты для вкусной жизни


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Источник: http://forum.say7.info/topic29692.html

Комментарии:

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *