Гусь запеченный в духовке рецепт с фото с капустой

Автор

Гуся хорошенько промойте, просушите, отрежьте гузку и подпалите пушок, если он есть.

Затем измельчите лук, нашинкуйте свежую капусту.

Разогрейте сковородку, налейте в нее растительное масло, обжарьте лук, добавьте к нему капусту, залейте смесь половиной стакана воды и потушите минут 10.

К капустно-луковой смеси добавьте квашеную капусту и грибы. Хорошенько перемешайте, продолжайте тушить еще минут 15. Если вы увидите, что капуста стала прилипать к сковородке, добавьте еще немного воды и не забывайте помешивать.

Когда начинка будет готова, нафаршируйте ей гуся, затем натрите птицу солью, перцем и положите его в пакет для запекания. Затем положите птицу на противень и слегка залейте дно водой. Запекайте гуся в заранее разогретой до 180 градусов духовке 2-2.5 часа.

Когда птица будет готова, разрежьте пакет и оставьте гуся в духовке минут на 10, чтобы корочка стала хрустящей. Переложите гуся на тарелку, украсьте по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гусь, фаршированный капустой:

3

средняя оценка: 3.1, всего голосов: 25

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Цветная капуста с мясом и картошкой
Жареные колбаски с картошкой
Тайский куриный суп
Свекла под соусом
Закатка капусты на зиму в банках


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/gus_farshirovannyi_kapustoi-19761.html

Комментарии:

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *