Корейская кухня что приготовить

Автор

Корейская кухня имеет некоторые общие черты с японской и китайской. Здесь также любят рис, сою, рыбу (в основном, сырую), морепродукты, морские водоросли. Существует довольно много блюд из лапши, например, куксу (так же называется и холодный суп из лапши), нэнмён (холодная лапша куксу с водой, соевым соусом, горчицей, овощами, яйцами и мясом), фунчоза (сухая лапша с приправами, овощами и мясом). На основе фунчозы готовят праздничную закуску чапчхэ.
Кстати, о закусках. Их подают к рису и, в основном, все они состоят из квашеных или маринованных острых овощей (в Корее также популярно маринование грибов, морепродуктов и мяса). А вот известная у нас корейская морковь не является традиционным блюдом корейской кухни – его готовили корейцы, депортированные с 1937 года (советские корейцы).
Общее название всех корейских закусок и салатов – панчхан, и чем больше их разновидностей, тем богаче считается стол. Популярная закуска из квашеной пекинской капусты, квашеных овощей и острого красного перца называется кимчхи.
Главным отличием корейской кухни от японской и китайской состоит в том, что в Корее из-за тёплого и влажного климата предпочитают очень острую пищу – корейцев можно назвать азиатскими мексиканцами. Однако использовали жгучий перец в корейской кухни не всегда, а лишь с шестнадцатого века, когда его завезли из Европы. Это событие можно считать точкой отчёта современной корейской кухни. Основные корейские специи и приправы: острый красный перец, чеснок, соевый соус, соевые пасты кочхуджан и твенджан. Используют также целебные растения, например, женьшень.
Из мяса едят свинину и, как известно, собак, что вызывает не мало споров и критики во всём мире.
Супов в корейской кухне достаточно много, поэтому из столовых приборов кроме палочек здесь используют и ложки.

Рецептов: 259
  • Лосось по- корейски с коричневым рисом

    25.05.2016 18:08Вторые блюда / Блюда из рыбы   2   Haruka

    Чеснок пропустить через пресс. Имбирь натереть на средней тёрке. Приготовить маринад: смешать вместе соевый соус, лимонный сок, чеснок, имбирь, сахар и масло. Полить маринадом лосось. Оставить мариноваться минимум на один час. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Из бумаги для выпечки или фольги сделать "лодочки", положить кусочкилосося,...
     читать далее

  • Рис по-корейски с фрикадельками

    24.05.2016 21:37Вторые блюда / Блюда из рыбы   6   leontina

    Читала об истории придворной корейской кухни и узнала о блюде Хыгимджачук (кор. 흑임자죽). Это варёный с тёртым чёрным кунжутом рис. Точного рецепта не нашла, сделала интуитивно. К такому интересному ароматному рису приготовила фрикадельки из трески в корейском стиле. Очень вкусный сытный обед, мои домашние высоко оценили!)
     читать далее

  • Погёдя (пигоди)

    23.03.2016 15:22Изделия из теста / Пирожки, ватрушки и булочки   22   ботакоз

    Погёдя (пигоди) – корейские пирожки из дрожжевого теста и мясной начинки, приготовленные на пару. Мягкий горячий паровой хлеб, сочная ароматная мясная начинка, обжигающая сладость острого перца и хрустящий освежающий сладко-кислый вкус овощей заставляют влюбиться в эти корейские пирожки с первого укуса! Хочу предложить вам рецепт, по которому...
     читать далее

  • Азиатский суп Кимчи Рамен. Видео

    11.02.2016 21:31Первые блюда / Другие супы   0   Тори

    Для любителей азиатской кухни предлагаем приготовить этот интересный азиатский суп Кимчи Рамен. Для его приготовления потребуется несколько больше времени, чем для приготовления классических, знакомых нам супов, но результат непременно вас порадует. 1. Берем полутушку курицы ( срезаем все мясо с целой и оставляем только скелет и грудку),кладем...
     читать далее

  • Капуста Кимчи. Видео

    09.02.2016 20:55Закуски / Другие заготовки   1   Тори

    Если вы любите блюда в азиатском стиле, если вы любите острую пищу, то эта чудесная закуска, как раз для вас. Самое популярное и известное блюдо корейской кухни наравне с лапшой Рамен, без которого редко обходится корейское застолье- это капуста Кимчи. Вариантов ее приготовления великое множество, но мы покажем, как ее готовим мы, не претендуя...
     читать далее

  • Морковь и свекла по-корейски. Видео

    04.12.2015 22:08Салаты / Другие салаты   1   Голодный Мужчина

    Рецепт корейской морковки а также свеклы в домашних условиях.
     читать далее

  • Кадича или баклажаны по-корейски

    06.08.2015 12:46Салаты / Салат из овощей   16   манюша

    Острый, овощной салат, простой в приготовлении. Я его ела в качестве бутербродов с хлебом, а сын как обычный салат с мясом. 1. Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать соломкой и посолить. Оставить баклажаны на 20 минут. Затем баклажаны промыть в холодной воде, затем хорошо отжать от воды. 2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Помидор...
     читать далее

  • Салат из сушеных баклажан по-корейски

    13.04.2015 20:43Салаты / Салат из овощей   18   ботакоз

    Сушеные баклажаны нарезать кусочками. Удобнее всего резать ножницами. Сложить баклажаны в кастрюлю, залить достаточным количеством воды, довести до кипения и варить 7-10 минут на среднем огне (в зависимости от толщины кусочков), помешивая. Переложить баклажаны в холодную воду, промыть, несильно отжать. В сковороду налить кунжутное масло, выложить...
     читать далее

  • Говядина по-корейски

    20.11.2014 20:53Вторые блюда / Блюда из мяса   10   Алевтина

    Говядину натереть солью и перцем. Обжарить говядину на растительном масле до румяного цвета со всех сторон. Морковь очистить, нарезать продольными полосками.Чеснок очистить и мелко нарезать. Выложить обжаренную говядину в глубокую огнеупорную посуду, добавить бульон, воду, пиво, томатный соус, молотый перец чили, соевый соус, имбирь натертый....
     читать далее

  • Помидоры по-корейски с базиликом

    11.10.2014 23:30Закуски / Из овощей, бобовых и грибов   7   Persona

    Базилик, укроп, болгарский и острый перец нарезать. Добавить нарезанный чеснок. Перцы, чеснок и половину порции базилика и укропа перекрутить в блендере. Добавить соевый соус, сахар, соль, растительное масло и уксус. Прокрутить ещё раз. У вас получится отличная заправка, которую можно использовать к любым овощам. Соедините получившуюся...
     читать далее

  • Фунчоза моей мечты

    19.06.2014 18:43Салаты / Салат из овощей   10   Selena

    Лето - это период легкости, стройности и отдыха. Как нельзя лучше под все эти параметры подходит свежий салатик с фунчозой. Он утолит голод и в жару и в прохладный период. От него не образуется лишних килограммов, а останется лишь легкое сожаление, что салатик закончился. :) Смотрим пошаговые фото. :)
     читать далее

  • Теплая закуска из тофу с шиитаке

    08.11.2013 14:21Закуски / Другие горячие закуски   15   jamiroquai

    Тофу промыть под проточной водой, обсушить и нарезать кубиками 2х2 см. В маленькую кастрюлю налить воду, влить уксус, положить дольки яблок и чеснока, сухие шиитаке и варить на слабом огне 30 минут. Если грибы предварительно замочить - время приготовления этого блюда значительно сокращается. В небольшом количестве растительного масла обжарить...
     читать далее

  • Блинчик с луком и креветками

    21.08.2013 23:11Изделия из теста / Блины / Блины с креветками   18   Persona

    Креветки очистите.Лук нарежьте полосками длинной 3-4 см и перемешайте с креветками. Ингредиенты для теста тщательно перемешайте,чтобы не было комочков.Добавьте лук и креветки.Вновь перемешайте.На большой сковороде разогрейте масло.Вылейте яичную массу. Разровняйте и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовый блинчиквыложите...
     читать далее

  • Салат Кади-Ча с острым соусом

    21.06.2013 14:23Салаты / Салат из овощей   28   krion

    Описан в пошаговом
     читать далее

  • Закуска Хё из сельди

    18.06.2013 14:40Закуски / Из рыбы и морепродуктов   19   krion

    Сельдь разделываем на филе и режим на куски 1см шириной. На 415гр сельди ушло 30гр уксуса, 12гр соли, 30гр сахара, всё хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 6 часов. Морковь натереть на "корейской тёрке", полить уксусом, добавить 3 щепотки соли и 5 щепоток сахара, мариновать 6 часов. Сельдь выложить в отдельное блюдо( жидкостьслить),морковь...
     читать далее

  • "Жареные Баклажаны с Кунжутными Семенами и Соевым Соусом"

    29.04.2013 06:41Закуски / Из овощей и грибов   32   andreytsibulski

    Режем баклажаны на кусочки,размером примерно 2 х 2см.,солим и даём постоять 30 минут! После прополаскиваем баклажаны под водой и отжимаем от лишней влаги,перемешиваем с растительным маслом! Мелко режем имбирь и смешиваем с соевым соусом,кунжутным маслом и рисовым уксусом! Прогреваем вок и обжариваем на среднем огне до золотисто коричневогоцвета!...
     читать далее

  • Салат из морской капусты с кунжутом по-корейски

    27.04.2013 23:07Салаты / Другие салаты   23   ботакоз

    Сушенную морскую капусту промыть, положить в большую кастрюлю и залить холодной водой в соотношении 1:3 (чем больше воды, тем лучше). Довести воду до кипения, снять с огня и переложить капусту в дуршлаг. Промыть капусту под проточной водой, дать воде стечь. В сковороду налить кунжутное масло (или растительное без запаха), переложить капусту,...
     читать далее

  • Корейский Салат с Ростками Фасоли ! ! !

    27.04.2013 07:01Салаты / Салат из овощей   28   andreytsibulski

    Ставим на плиту большую кастрюлю с водой,солим и доводим до кипения! Опускаем ростки фасоли в воду и варим до того момента,когда ростки начнут становится прозрачными! Сразу-же,моментально сливаем воду,прополаскиваем и даём полностью остыть росткам! После отжимаем ростки фасоли рукой,избавляясь от лишней влаги! Чистим и давим чеснок,тонко режем...
     читать далее

  • Салат из свеклы с кунжутом по-корейски

    14.04.2013 19:11Салаты / Салат из овощей   46   ботакоз

    Свеклу помыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой или натереть на корейской терке. Добавить соль, сахар, уксус, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. Пока свекла маринуется, очистить лук, нарезать его тонкими полукольцами и поджарить в сковороде на растительном масле до светло-золотистого цвета и мягкости на среднем огне....
     читать далее

  • Рисовые шарики с абрикосовым сиропом

    22.03.2013 21:57Десерты / Другие десерты   22   ботакоз

    Воду довести до кипения, добавить промытый рис и варить на слабом огне около 15 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Дать рису остыть до комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром. Добавить охлажденный рис, муку, смешанную с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли. Аккуратно перемешать тесто. В толстостенной...
     читать далее

  • Вяленый Дайкон по Корейски ! ! !

    18.03.2013 07:25Закуски / Из овощей, бобовых и грибов   37   andreytsibulski

    Берём свежий сочный дайкон,чистим и режем на кусочки,размером примерно 2 х 2см.! Помещаем дайкон в плотный пакет,солим и оставляем при комнатной температуре на 24 часа! После отжимаем сок из дайкона и раскладываем для вяления на 24 часа,накрываем бумажным полотенцем! Сок от дайкона весь не сливаем,оставляем 200мл. для дальнейшего использования!...
     читать далее

  • Белая редька по-корейски от Аниты Цой (ФМ "Звездный").

    12.03.2013 17:56Закуски / Из овощей, бобовых и грибов   27   byrenka

    Редьку очистить и тоненько нарезать. Смешать остальные ингредиенты. Выложить редьку в емкость с крышкой, залить маринадом, так чтобы жидкость полностью покрыла кусочки. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов, (можно на ночь). Подаем вынув из маринада. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
     читать далее

  • Закуска из сушеного минтая

    21.11.2012 20:57Закуски / Из рыбы и морепродуктов   20   ботакоз

    Сушеный минтай нарезать очень тонкой соломкой длиной около 5 см. Если рыбы сильно сухая, то можно её слегка побрызгать водой. Репчатый лук очистить, нарезать произвольно и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом. После обжарки лук убрать из масла. В миску положить "лапшу" из минтая, добавить "яннём" и залить горячим растительным...
     читать далее

  • Жареные Баклажаны с Кунжутными Семенами ! ! !

    06.10.2012 08:44Закуски / Из овощей, бобовых и грибов   29   andreytsibulski

    Режем баклажаны на кубики,размером примерно 2 х 2см.,перемешиваем с солью и даём постоять 30 минут! После промываем баклажаны холодной водой,слегка отжимаем и обсушиваем бумажными полотенцами! Смешиваем и ставим пока в сторону: Соевый соус,кунжутное масло,рисовый уксус,сок лайма и сахар! Прогреваем вок или большую сковороду с растительным маслом...
     читать далее

  • Теплый салат "Огурцы с мясом по- корейски".

    15.09.2012 13:18Салаты / Салат с мясом / Салат с говядиной   18   Haruka

    Огурцы нарезать брусочками, сбрызнуть уксусом, посолить. Мясо нарезать тонко. Лук порезать полукольцами. Перец- кусочками. Мясо с луком пожарить в кипящим масле. В конце жарки добавить перец, отпассировать, убрать с огня. Огурцы слегка отжать, добавить к общей массе, полить соевым соусом, посолить- посахарить и поперчить по вкусу, добавить...
     читать далее

  • Кисло-сладкие огурцы с кунжутом (заготовка на зиму)

    24.08.2012 18:00Закуски / Другие заготовки   25   ботакоз

    Огурцы вымыть, обтереть, отрезать кончики и нарезать огурцы брусочками толщиной около 0,5 см и длиной 2-2,5 см. Сложить огурцы в эмалированную чашку, посолить и хорошо перемешать. Оставить минимум на 30-40 минут, периодически перемешивая. Чеснок очистить и вымыть. Горький перец вымыть и вместе с чесноком раздавить с помощью чеснокодавилки....
     читать далее

  • Вариация на тему пян-се

    18.04.2012 17:13Вторые блюда / Блюда из мясного фарша   0   karetnik

    Всё очень просто. 1. Обжариваем говяжий фарш с нарезанным луком, остужаем и добавляем нарезанную капусту "ким-чхи" (как её готовить, можно посмотреть в одном из моих рецептов). В процессе готовки не забудем слегка поперчить фарш. 2. Из теста делаем лепёшку (всего надо 4 лепешки), фарш кладем на неё, формируем полностью закрытый пирожок. Толщина...
     читать далее

  • Шампиньоны по-корейски

    03.04.2012 20:15Закуски / Из овощей, бобовых и грибов   42   Lorchen Umarova

    Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут. Откидываем грибы на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко порезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем. Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета. Добавляем...
     читать далее

  • Вариации на тему Ким-Чхи

    11.03.2012 19:40Салаты / Салат из овощей   10   karetnik

    Китайскую капусту тщательно моем, режем не на 4 части (как в классическом варианте), а сперва вдоль и поперёк - чтоб такие полукольца получились. Заливаем полукольца рассолом (на 1 литр 2 ст. ложки соли), кладем гнет и оставляем на 2-3 дня. Кстати, если по комнате, в которой стоит капуста, начнёт пованивать - можно вынимать. Особенно к такой...
     читать далее

  • Восточный салат с креветками

    16.01.2012 10:17Закуски / Из рыбы и морепродуктов   23   fomion

    Фунчозу залить горячей водой на 5-7 минут, промыть в холодной воде, слегка обсушить и разложить в порционные салатники. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейских салатов, выложить в миску и помять руками, пока не даст сок (3-4 мин.). Лук и листья салата нарезать тонкими полосками, огурец нарезать тонкой стружкой при...
     читать далее

  • Салат из соевого бамбука

    10.01.2012 18:04Салаты / Салат из овощей   22   Малохат

    Замочить на 15 мн.соевые бамбуковые палочки.Можно взять готовые на базаре. Бамбук и соевое мясо нарезать не очень тонко, соломкой. Отваренную морковь, огурцы,сладкий перец также нарезать соломкой. Стручковый перец или целиком или порезанный на кусочки, обжарить в масле и после использовать только масло. Все смешать,добавить масло от стручкового...
     читать далее

  • Пульгоги 불고기

    12.08.2011 19:58Вторые блюда / Блюда из мяса   51   dik723

    Мясо режем небольшими тонкими полосками .Белый лук полукольцами,зеленый как на фото. Для маринада смешиваем в глубокой посуде все ингредиенты.Грушу без кожуры натераем на мелкой терке.Чеснок мелко нарезаем.Добавляем туда же в маринад. Мясо маринуем по примеру шашлыка.Т.е. вместе с луком и жидкости должно быть чуть больше чем мяса. Закрываем...
     читать далее

  • Хе из рыбы - светлой памяти Ким В.С.

    11.07.2011 21:47Закуски / Из рыбы и морепродуктов   49   ботакоз

    Свежую рыбу очистить, снять шкуру, вырезать филе, которое нарезать кусочками 1х1см или соломкой. Сложить филе рыбы в эмалированную чашку, залить рыбу уксусной эссенцией (!) и мешать ложкой не менее 20 минут. Оставить рыбу на час, не забывая время от времени перемешивать. Попробовать на уксус (рыба должна свариться и чуть-чуть кислить). Лукочистить,...
     читать далее

  • Огурцы-Кимчи и Салат из них.

    11.07.2011 03:42Салаты / Салат из овощей   63   ирусик-88

    См. пошаговое
     читать далее

  • Маринованые древесные уши(Mu-Err )

    16.06.2011 21:46Закуски / Из овощей, бобовых и грибов   47   azzurro07

    Грибы замочить в воде комнатной температуры из расчета 1 часть грибов на 15 частей воды. Оставить грибы на 40 мин. Затем воду слить,грибы промыть и снова залить водой,убрать на сутки в холодильник. Разогреть в сковороде масло,обжарить лук до прозрачности,лук отложить.Налить еще масла в сковороду и обжарить в нем очень быстро мелко нарезанный...
     читать далее

  • Салат "Нанесем организму непоравимую пользу"

    16.06.2011 13:24Салаты / Салат из овощей   31   fomion

    Натереть сельдерей и морковь на "корейской" терке (длинной соломкой). Добавить соль, сахар, лимонный сок и слегка "пожмыхать" руками как капусту перед квашением. Масло нагреть почти до кипения и залить салат, утрамбовать салат плотно, а еще лучше дня на 3 поставить под гнет в прохладное место. Употреблять как самостоятельное блюдо или использовать...
     читать далее

  • Говядина по-корейски- Бульгоги

    08.06.2011 21:01Вторые блюда / Блюда из мяса   37   vitaminka84

    говядину порезать тонкими пластинами, лук полукольцами, морковь соломкой, лук-порей кружочками, слить воду с грибов. Все положить в глубокую посуду. для маринада натереть на мелкой терке грушу и имбирь, смешать вместе все ингридиенты добавить маринад к мясу и овощам, все перемешать и поставить в холодильник минимум на полчаса выложить на разогретую...
     читать далее

  • Кукси (вариант)

    24.05.2011 19:58Вторые блюда / Паста   41   Королек

    Приготовить салаты отдельно из огурцов -(порезать соломкой), капусты -(мелко покрошить), помидоров -(их нарезала кубиками) Обжарить лук, добавить к нему порезанную соломкой редьку, после мясо. И обжаривать до готовности мясо с редькой и луком. Разболтать три яйца и пожарить из них блинчики (у меня получилось три штуки). Готовые яичные блинчики...
     читать далее

  • Хе из требухи

    21.03.2011 19:42Салаты / Другие салаты   28   evgesha1985

    У меня требуха была чищенная, поэтому я приступила сразу к варке, но предварительно промыла. Залить требуху водой и поставить вариться на 3-4 часа, после закипания посолить, кинуть перец горошком, лаврушку и одну луковицу, чищеную, но целую.Если требуха стала мягкой значит она сварилась, можно вытащить и охладить. Что делать с бульоном решать...
     читать далее

  • Кимчи (острая корейская капуста)

    21.03.2011 02:33Салаты / Салат из овощей   104   ЯВенера

    1. Капусту разрезать вдоль на 4 части, посолить и плотно уложить в кастрюлю, или чашку. 2. Залить капусту рассолом так, чтобы покрывало верхние листы полностью. Сверху на капусту я положила перевернутое блюдце для того, чтобы не всплывали верхние листья и накрыла сверху газетой. Кастрюлю с капустой оставить на 2 дня в теплом месте. У менястояла...
     читать далее

  • Корейская лапша (Кукси)

    16.02.2011 11:44Другие / Другие рецепты   2   lenka_luna

    Мясо отварить (можно заранее) в небольшом количестве воды, вынуть из бульона и нарезать тонкой соломкой. В данном случае я использовала курицу.Вернее её спину и кости грудки. Огурец, капусту и морковь надо порезать соломкой и слегка посолить, добавить каплю уксуса (можно взять любые овощи: сладкий перец, лоба или редис, пекинская капуста)....
     читать далее

  • Огурцы с мясом по-корейски

    26.01.2011 04:32Закуски / Мясные   149   кыш

    1. Огурцы нарезать продолговатыми сегментами (5 см). 2. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин. 3. В это время нарезать лук и сладкий перец соломкой. 4. Мясо ( свинину или телятину) нарезать тонкими продолговатыми кусочками. 5. Огурцы слегка отжать (сок нам не нужен, вылить), добавить к огурцам молотый кориандр, сахар, соус чили, 2зубка...
     читать далее

  • Салат Хе из лосося

    25.01.2011 17:23Закуски / Из рыбы и морепродуктов   33   krion

    Рыбу разделываем на филе нарезаем на пластинки тонкие. В стакан воды добавляем 2ст ложки уксусной эссенции и заливаем рыбу, маринуем 1 час. Промываем рыбу под водой и выдерживаем в воде 10 мин(что бы снять излишнюю кислоту). Отжимаем рыбу, добавляем 3-4ст ложки масла растительного, пару зубчиков чеснока через чеснодавку, соль, сахар, кориандр,...
     читать далее

  • Салат из свинины с древесными грибами

    20.01.2011 11:47Салаты / Салат с мясом   13   [email protected]@

    Мясо, лук и грибы берем в соотношении 1:1:1. Нарезаем лук полукольцами, свинину соломкой толщиной примерно 1 см. Древесные грибы так же нарезаем соломкой (мелкие можно оставить целыми) Отправляем в разогретое на сковороде масло сначала лук, немного обжариваем. Добавляем к нему мясо и тушим на медленном огне до полного испарения жидкости. Отправляем...
     читать далее

  • Фунчеза вегетарианская

    18.01.2011 00:20Салаты / Другие салаты   28   Valentina(chpilka)

    Замочить рисовую лапшу в подсоленной охлаждённой кипячёной воде минут на 8- 10. Нашинковать морковь тонкой соломкой(я потёрла на тёрке для корейской моркови) Лук порезать тонкими полукольцами. болгарский перец-соломкой Слить воду с лапши и залить снова,но уже кипяткоми оставить на 10 мин,затем откинуть её на дуршлаг и промыть.Можно сразу ипорезать...
     читать далее

  • Капуста по корейски-КИМЧИ

    23.11.2010 13:45Закуски / Из овощей, бобовых и грибов   63   Фруша

    По этому рецепту готовит мама моего зятя...корейца по национальности. Берем пекинскую капусту. Для начала капустные листья необходимо отделить друг от друга и посыпать их солью. Затем залить холодной водой и оставить стоять в прохладном месте на ночь или на 8 часов. После чего листья необходимо сполоснуть и отжать. Режем листья на крупныеквадратики....
     читать далее

  • Косари (закуска из папоротника)

    18.11.2010 17:25Салаты / Салат из овощей   4   kisslinka

    1. Поставить варить папоротник (количество определять на глаз. Рецепт расчитан на большую сковороду. Имейте ввиду, папоротник увеличивается в размере. 2. Варить до готовности. Готовность папоротника определяется его мягкостью и по тому, насколько папоротник разбух. Если папоротник сварился, стал мягким, но не разбух, вы можете (при желании!...
     читать далее

  • Курочка маринованная по-корейски

    18.11.2010 17:07Вторые блюда / Блюда из птицы   9   kisslinka

    1. Курочку выложить в глубокую посуду 2. Добавить порезанный рук 3. Соевый соус, специи. 4. Дать чуть чуть настоять, пока разогреется масло на сковороде. Временами помешивать курочку. 4. Нагреть масло на сковороде. Масло можно залить немного больше обычного. 5. Выложить курочку, а сверху вылить оставшийся соевый соус с луком 6. Жарить до готовности...
     читать далее

Источник: http://www.koolinar.ru/kitchen/koreyskaya

Комментарии:

  1. В Америке просто пшеничной муки нет,она с добавками,если в рецепте было написано мука для тортов то результат будет совершено другой чем из пшеничной муки.

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *