Рецепт простого песочного пирога с яблоками

Автор

Песочный пирог яблоками — рецепт вкусного пирога с начинкой из яблок и корицы, очень простой в приготовлении домашний пирог.

Каждый считает, что его пирог самый вкусный, вот и я не исключение: думаю, что вкуснее моего песочного пирога с яблоками из рассыпчатого теста просто не бывает.

Совет от Чудо-Повара. Яблочный пирог получается достаточно большой – ним можно накормить всю семью.

Хлопотать над рецептом пирога долго не придется — это самый легкий пирог с яблоками, рецепт самый простой, и часто выручает меня при нежданном появлении гостей.

Лето и осень – это пора вкусных пирогов с яблоками, потому что яблок в это время в достатке, для приготовления этого пирога не нужен кефир или сметана, достаточно иметь дома маргарин и яйца.

При большом желании мы и зимой не отказываем себе попить чаю с вкусным пирогом из яблок, пирог с яблоками и корицей выходит не дорогой, в сравнении с тортом, и не такой калорийный.

При приготовлении вкусного песочного пирога яблоки заливаются безе, которое готовится согласно рецепта, очень легко.

Ингредиенты для песочного пирога с яблоками и корицей

  • мука пшеничная;
  • сахарная пудра – 1 стакан;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • яблоки свежие – 1 кг;
  • корица — 0,5 ч.л.;
  • сахар-песок – 1 стакан;
  • маргарин для выпечки – 200 г;
  • сода пищевая – 1 ч.л.

Рецепт песочного пирога с яблоками и безе

  1. Отделяем белки от желтков.
  2. Затем белки убираем в холодильник, пока занимаемся остальными подготовительными работами.
  3. Далее к желткам высыпаем сахарный песок и размягченное масло или маргарин.
  4. Полученную маслянистую массу хорошо перемешиваем и наливаем гашеную в уксусе соду.
  5. После этого насыпаем просеянную муку, столько, чтобы после замешивания вышло мягкое песочное тесто.
  6. Берем круглую или квадратную форму с бортиками и разравниваем по ней равномерно тесто.
  7. Яблоки промываем, нарезаем мелкими кусочками, если кожица съедобная, то вместе с ней, предварительно удалив семечки.
  8. Яблоки раскладываем на тесто, посыпаем корицей.
  9. В отдельной посуде взбиваем охлажденные белки до пышного состояния.
  10. Затем небольшими порциями подсыпаем пудру и продолжаем взбивание до тех пор, пока масса не будет стоять «шапочкой».
  11. Теперь взбитую смесь, напоминающую безе осторожно распределяем поверх яблок.
  12. Помещаем пирог с яблоками в разогретую до 170оС духовку и выпекаем до готовности.

Испеченный песочный пирог с яблоками вынимаем из духовки, даем немного остыть, разрезаем на кусочки и подаем к столу с компотом, чаем, какао.

При раскусывании готового пирога с яблоками песочное тесто вкусно рассыпается на мелкие крошки, а нежные и сочные яблоки в безе тают во рту.

загрузка...

Источник: http://chudo-povar.com/pirog-s-yablokami-samyj-vkusnyj-recept-s-foto.html

Комментарии:

  1. Ароматные печенюшки, пробовала покупные, наша Мила ludmila из Норвегии как раз присылала, но они такие тонюсенькие были, хрупкие, но вкусные... так что теперь попробую приготовить по Вашему рецепту, благо и светлый сироп мне Мила прислала

  2. Как лихо и красиво Вы отбили мясо (фото 7) мастерски, рулетик пальчики оближеш

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *