Рецепты пирожков со сливами видео

Автор

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжи положить в большую миску, добавить сахар и теплое молоко, перемешать. Просеять в миску муку с солью, вбить яйца и положить размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Переложить его на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 5–6 мин., пока оно не станет гладким и эластичным. Вернуть в миску, накрыть и оставить в тепле на 1,5 ч.

Шаг 2

Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки; нарезать небольшими кусочками и сложить в миску.

Шаг 3

Добавить к сливе сахар и крахмал, перемешать.

Шаг 4

Тесто обмять, переложить на рабочую поверхность и еще раз вымесить. Разделить тесто на 10–12 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкую лепешку.

Шаг 5

Положить в центр каждой лепешки по 1,5 ст. л. начинки.

Шаг 6

Подтянуть края к центру, скрепить их и сформировать круглый пирожок. Противень накрыть пергаментом, смазать пергамент маслом. Уложить пирожки на противень и оставить на 15 мин. Смазать желтком. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать пирожки 25–30 мин.

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/5034/pirozhki-so-slivami

Комментарии:

  1. Викуся - рискни обязательно, не пожалеешь, очень вкусно. У нас, правда, это девочковый салатик, а у тебя есть шанс накормить семью витаминами!

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *