Курица с гарниром макароны

Автор

По сути, пасту можно приготовить с чем угодно, все дело в наличии ингредиентов и Вашей фантазии. Вот и сегодня мне захотелось разнообразить свое меню макаронами. Но приготовить их хотелось как то по-особому. Так что теперь делюсь с Вами своей фантазией на тему паста с курицей и овощами.

Ингредиенты: Макароны – 300 г. Куриное филе – 200 г. Баклажаны – 1 шт. Лук – 1 небольшая луковица. Помидоры – 2-3 шт. Чеснок – 2-3 дольки. Оливковое масло, сливочное масло. Соль, перец.

Время подготовки: 15-20 минут. Время приготовления: 25-35 минут.

Ингредиенты рецепта "Макароны с курицей и баклажанами. Паста с соусом из курицы и овощей"

  • Макароны - 300 г.
  • Куриное филе - 200 г.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Лук - 1 небольшая луковица
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 40 г.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт макарон с курицей и баклажанами:

  1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и приправить солью, перцем и оливковым маслом. Все хорошо перемешать.

  2. Баклажаны порезать соломкой. При необходимости очистить шкурку.

  3. Лук порезать полукольцами.

  4. Помидоры порезать дольками.

  5. На разогретую сковородку выложить куриное филе и немного обжарить.

  6. Добавить в филе баклажаны.

  7. После того как баклажаны немного обжарились добавляем лук.

  8. Когда лук обжариться до золотистого цвета добавляем помидоры.

  9. Сливочное масло растереть с пропущенным через пресс чесноком.

  10. Овощи с мясом накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.

  11. Отвариваем макароны как указано на упаковке. Добавляем их в готовый соус.

  12. Все перемешиваем и тушим на маленьком огне еще минут 5-10. В самом конце добавляем сливочное масло растертое с чесноком. Все хорошо перемешиваем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/makaronyi-s-kuritsey-i-baklazhanami-past/

Комментарии:

  1. У Андрея как всегда всё МАСШТАБНО, если мясо то на полк, если хлеб то тоже

Ответить

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *