Курица с гарниром макароны
По сути, пасту можно приготовить с чем угодно, все дело в наличии ингредиентов и Вашей фантазии. Вот и сегодня мне захотелось разнообразить свое меню макаронами. Но приготовить их хотелось как то по-особому. Так что теперь делюсь с Вами своей фантазией на тему паста с курицей и овощами.
Ингредиенты: Макароны – 300 г. Куриное филе – 200 г. Баклажаны – 1 шт. Лук – 1 небольшая луковица. Помидоры – 2-3 шт. Чеснок – 2-3 дольки. Оливковое масло, сливочное масло. Соль, перец.
Время подготовки: 15-20 минут. Время приготовления: 25-35 минут.
Ингредиенты рецепта "Макароны с курицей и баклажанами. Паста с соусом из курицы и овощей"
- Макароны - 300 г.
- Куриное филе - 200 г.
- Баклажаны - 1 шт.
- Лук - 1 небольшая луковица
- Помидоры - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 40 г.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - 2 щепотки
Рецепт макарон с курицей и баклажанами:
Куриное филе порезать на небольшие кусочки и приправить солью, перцем и оливковым маслом. Все хорошо перемешать.
Баклажаны порезать соломкой. При необходимости очистить шкурку.
Лук порезать полукольцами.
Помидоры порезать дольками.
На разогретую сковородку выложить куриное филе и немного обжарить.
Добавить в филе баклажаны.
После того как баклажаны немного обжарились добавляем лук.
Когда лук обжариться до золотистого цвета добавляем помидоры.
Сливочное масло растереть с пропущенным через пресс чесноком.
Овощи с мясом накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.
Отвариваем макароны как указано на упаковке. Добавляем их в готовый соус.
Все перемешиваем и тушим на маленьком огне еще минут 5-10. В самом конце добавляем сливочное масло растертое с чесноком. Все хорошо перемешиваем и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/makaronyi-s-kuritsey-i-baklazhanami-past/